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来源:好招商食品网 美食制作 红妆妖娆  |  2023-01-11
主料:
棒骨500g

辅料:
东瓜200g

配料:
适量葱段适量八角适量花椒适量适量

冬瓜棒骨汤的做法步骤

1.棒骨洗净,放入锅内,加入八角,花椒。姜拍扁放入。加水

2.大火煮开后转小火,放入葱段。40分钟以上。有条件的可以时间久点。我就煮了2个小时

3.冬瓜洗净,去皮去瓤

4.切成薄片

5.放入锅内,加入适量盐在煮20分钟以上。

6.煮到冬瓜熟了就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

因为我用的是棒骨。煮的时间越久。骨头的香味越浓。

这个菜算是个功夫菜吧。出锅时排骨的肉香和冬瓜的清香飘满整个院。

太香了。嘿嘿。某人就因为这个喝了三碗。结果。。。撑着了


TAGS:汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 棒骨
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